04 12 月 生活小習慣 大大抗老化 如何對抗自由基
別以為抗老化都要動刀、吃藥的大幅動作，注意生活裡的幾個細節，像是隨手拔掉電源插頭到每天抽時間靜坐都可以大大提升抗老化能力……
1.有時餓餓肚子
不知道你有沒有過這樣的經驗，早上吃了份早餐，中午一忙就忘了吃飯，結果反而越忙越有精神，到了下午三、四點突然開始感到餓了，吃了個麵包後卻開始發睏？這是因為吃飽的時候，精神狀態是容易疲倦的，經常保持饑餓感卻容易精神奕奕，因為輕微的饑餓感會增加大腦腦內啡（Endophine）的濃度，也會促進腦下垂體分泌較多的生長激素來應付老化的壓力。真沒想到抗老化的第一個好習慣就是偶爾餓餓肚子啊！
調整飲食生活習慣,補充營養素，可延緩細胞老化
2.拔掉電源插頭
或許你知道不用電器時拔掉電源可以省電，但卻不一定知道這樣的小動作也能讓皮膚更光滑！電源插頭處正是輻射最強的地方，這些隱形的輻射會影響新陳代謝率，也會讓膚質變差，造成粉刺或是過敏的困擾，因此，只要不使用電器時，一定要隨手把電源插頭拔掉，也要讓這些電源插頭盡量遠離你的周邊！
3.養隻寵物
來自南非的研究指出，與寵物在一起時，人體腦下垂體的多種物質的分泌，遠遠超過於和人相處。其中的腦內啡能人心情愉快、泌乳激素有助保持身材、腦下垂體後葉荷爾蒙能讓人產生親情依附感，讓人身心都處於愉悅當中，看來養隻寵物不僅可以打發時間，也是促進健康的好夥伴！
4.少乾洗衣服
乾洗衣物所使用的化學物質不但會對大氣造成污染，也有健康研究指出，乾洗衣物中的某些化學物質接觸到皮膚之後，會讓皮膚喪失一定程度的防曬能力，而紫外線正是老化的大殺手！如果衣服不得以需要乾洗，乾洗完一定要拿掉上面的塑膠套，再把衣服放在陽光下曬一個小時以上，讓化學物質充分揮發，以免影響皮膚的抗老力。
5.手機離枕頭遠一點
習慣了用手機當鬧鐘嗎？千萬記得讓它離你的枕頭遠一點！研究指出，手機在搜尋訊號時忽大忽小的輻射會干擾大腦腦波，影響大腦皮層，阻礙人體進入深層睡眠狀態。
就算手機只是在待機，也會影響褪黑激素（與人體睡眠及促進細胞DNA修復有關，也是強效的抗氧化劑）的分泌，進而干擾睡眠，就算把手機調到靜音也會釋放微電波，干擾大腦中樞神經系統，記得讓手機遠離你的枕頭至少100公分吧！更多精彩內容盡在本期【魅麗雜誌 51期/12月號】
抗老化醫學
為何需要進行抗老化治療？柯萬盛主任表示，人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性，除了年齡是無法抗拒的因素外，主要的即是體內自由基過多，年輕時體內有較好的中和系統來排除自由基，降低它所造成的傷害；然而隨著年齡增長，人體修復自由基的能力也隨之下降；若未能及時補充抗氧化物，細胞就開始損傷，疾病於焉產生。柯萬盛主任指出，越來越多的證據顯示「體內自由基含量越高，壽命越短」。
然而何時開始接受抗老化治療呢？柯萬盛指出，原則上最好在身體器官尚未老化前或有衰老現象時即應開始治療，除了坊間抗老化醫學門診可提供健康上的專業諮詢外，重要的是由您的生活做起，「疾病的預防甚過於治療」！由於不當的生活及飲食習慣會在體內製造自由基，此自由基會進一步破壞細胞之脂質，蛋白質及染色體中之核酸，而導致細胞突變成為癌細胞。
柯萬盛主任建議大家，如何避免自由基的傷害可由以下做起：
一、拒絕抽煙
科學研究抽煙是目前產生最快及最多自由基的方式，每吸一口煙會製造十萬個以上之自由基，會導致全身性的癌症，甚至加速癌症細胞生長。尤其是肺癌高達五十倍以上的危險率，還有它會造成許多慢性病，例如心血管病症及糖尿病，還有研究證實一手煙及二手煙傷害是一樣的。
二、減少做菜的油煙
中國人做菜喜歡煎煮炒炸，大多數家庭主婦做菜是使用「多元不飽和脂肪酸」之沙拉油。此多元不飽和脂肪酸很容易氧化成為自由基。最近研究較安全的油是含有「單元不飽和脂肪酸」大於百分之五十之油品，橄欖油含有百分之七十不飽和脂肪酸，是很好的食用油。還有儘量少食煎炸食物，所以為了您的健康，美式速食店及中式自助餐店少去。
三、盡量少服不需要的藥物
有些藥物包括中西藥是有毒性的，例如抗生素，消炎痛劑，化療藥物是會產生自由基的，不要誤信藥物可以有病治病，無病保身。罹病時應該找醫生看病，應該服藥才可以服藥，不可以隨便亂服藥。
四、避免農藥之污染
台灣農業是精耕，需要大量農藥。而農藥是會產生大量自由基。選擇蔬果產品外觀應不好看，甚至有蟲咬過的農產品，是較安全及少農藥的。另外一種降低農藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用，這樣可以降低百分之發八十至九十之農藥殘留量，還有應時常清洗冰箱。
五、大量飲用乾淨的水
健康的飲水每日應飲用乾淨水2000毫升以上。台灣學者研究台灣民眾身體中之重金屬百分之八十以上過量，最常見有汞、鉛、鎘等重金屬，汞污泥及鎘米事件使我們感覺台灣土壤並不乾淨。所以我們更要注意飲水健康，天然且檢驗合格的礦泉水是很很好的選擇，用逆滲透水也是很好的選擇。罐裝各式飲料含各種添加物是不好的水分補充，純淨的水是最好的水分補充物。
六、多食用蔬菜及水果
健康的飲食應是每日蔬果及肉類比例為七比三，蔬果中含有天然抗自由基的維生素及黃酮素，還有增加腸蠕動的纖維素。實用蔬果最好生食，以免維生素及黃酮素流失，每天食用有三種顏色以上之蔬果，這樣才能補充充足的維生素及黃酮素。
七、少攝取動物高脂肪類食物
魚、蛋、奶、豆類均含有豐富蛋白質，應適當攝取。研究發現高脂肪及蛋白食物經煙燻、燒烤過程中，肉類油脂滴入碳中，在高溫下裂解，與炭火作用形成毒性強的致癌物，即多環芳烴，隨煙燻揮發會回到食物中。高溫烹調會使蛋白質及氨基酸裂解，產生胺類衍生物而致癌。
八、減少加工食物攝取
食品加工過程中會添入色素，防腐劑及香料等，這些過多食入身體會產生過多自由基的。例如醃製食品含有硝酸鹽，如在加工過程中添加過量，會在胃中與肉類，蔬菜中之胺類作用，造成硝酸胺，此為高致癌物。優活健康網