市售果汁 12%生菌數超標

新北市衛生局近日抽檢坊間攤商及餐飲飯店販售的果汁,結果發現五十九件商品中,有七件含有超量大腸桿菌及生菌數不符規定,不合格比率約一成二。衛生局表示,有六家攤商疑似製程遭受污染,另位於深坑區的福容飯店販售的柳橙汁,生菌數及大腸桿菌都超標,因此也列入黑名單。

深坑福容入榜

柳橙汁

深坑福容飯店賣的黑松綠洲柳橙汁,生菌數及大腸桿菌超標。新北市衛生局提供

衛生局日前抽驗坊間市售果汁五十九件,針對大腸桿菌、大腸桿菌群及生菌數進行檢驗,發現有七件不符規定,已要求業者限期改善,若複檢仍不合格,將處三至十五萬元罰款。

衛生局提醒,原料製程一旦遭受污染,在製成冷飲產品後,原料中的營養物質會讓微生物繁殖得更快,加速食物變質,一旦食用,可能引發腹瀉、腹痛等症狀。衛生局食品藥物管理科長王淑芬指出,生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群是果蔬汁飲料的衛生指標,如超過規定值代表遭受污染。

深坑福容飯店公關經理呂海珍回應,飯店內的果汁來自黑松綠洲柳橙汁,黑松企業已提供SGS檢驗合格報告書,且飯店內的水質也正常,現已先將柳橙汁下架,並深入調查污染原因。 (林媛玲╱新北報導)

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