雙薪族增 廚房需求變小了 臥室變大 客餐廳逐漸為一體

「親愛的,我把廚房變小了」,受工商社會小家庭雙薪族及外食族增加影響,在家烹飪遞減,廚房需求空間因而減小,建商推案時,已把廚房面積縮小列入考量。

台灣房屋不動產研究室副理江怡慧表示,目前消費者居家品質及要求,已和以往不同,他們注重臥房、休憩空間,並強化屋內空間功能化及多元化使用,使得臥室、客廳、廚房等空間搭配上,出現微妙變化。

受社會型態「男主外、女主內」情況逐漸式微,外食族及夫妻都上班的雙薪族比重增加,因此廚房空間要求明顯減少很多,但臥房與休憩空間卻明顯變大。

根據統計,以3房坪數32坪的房子而言,過去3房臥室共13坪,現在已增加到約15.5坪,面積增加19.2%。

對工作負擔與壓力大的民眾而言,擁有舒適又較大的「起居空間」是非常必要的,因為他們需要一個充足睡眠及清淨休息環境。

相對臥室空間變大,廚房空間反而變小了,過去廚房平均面積約3.5坪,但現平均坪數已降到約2.5坪,縮減28.6%,主因是忙碌的現代人,大多時間皆以工作居多,不然就加班,成了名符其實的外食族群。

建商表示,社區住宅大樓廚房面積原本就不大,現在更小了,一些大坪數的住宅,同樣也受到此風潮的影響,在設計廚房時,就朝向小小的坪數發展,有些兩千多萬元的豪宅,甚至出現只有一坪多大的廚房。

業者認為,這種情形發展下去,客、餐廳空間將逐漸成為一體,由於將廚房的多數空間挪為臥室起居空間使用,形成廚房空間減小、使用率降低的現象。
【聯合報╱記者游文寶╱中壢報導】2010/10/16

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外食族當道 廚房面積需求減三成

現代社會小家庭當道,不少人選擇不開伙在外吃飽再回家,也讓室內裝潢佈置的空間規劃產生變化,民眾對於廚房的坪數要求減少了近三成,這和當前以雙薪家庭為主流的結構有很大的關係,工作忙碌加上不定期的加班,減少了一般家庭在家煮飯的機會。

休憩空間需求增 客餐廳合為一

辛苦工作一整天後,現代人多沒有力氣每天進廚房煮飯,多以外食或簡單料理當作晚餐,這也讓民眾對於休閒和睡覺的需要求上升,根據台灣房屋的統計顯示,以3房坪數32坪的房子來說,過去3房臥室共13坪,現在共約15.5坪,增加19.2%的面積,

顯見對於現今工作負擔與壓力大的人們來說,「起居空間」是相當重視的,充足睡眠與安適的休息空間是重要的。可見消費者對於臥房方面之空間規劃是相當的注重。

目前以小家庭為主的家庭結構,讓一家人每天準時吃晚飯的機會大減,對獨立餐廳的需求已下降,這讓客、餐廳空間逐減成一體,在充分使用空間的原則下,有些家庭便將原來餐廳空間減少或免除,改為客、餐廳合一的型式,或是客、餐廳間並無明顯劃分界,而是作整體造型設計。

功能性空間 工作室最熱

由於「廚房空間」逐漸變小,從過去的約3.5坪,到現在廚房平均坪數約2.5坪,縮減28.6%,省下的空間除了應用在臥室和休息室外,小型的工作室也正當道,如SOHO族或需要在家中工作,則有增設個人工作室的空間、為放鬆身心而增加SPA舒壓空間的規劃等。
【網路地產王/龔立豪/綜合】

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